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胆结石的饮食怎么调理

2018-06-12 14:40 来源:家庭医生在线合作伙伴

患上了胆结石的饮食怎么调理呢?胆结石在生活中是比较常见的一种疾病,而患上了胆结石不仅仅需要及时的采取有效的处理治疗,更需要患者们注意合理的安排好饮食,这样才可以尽快的恢复健康,那么患上了胆结石的饮食怎么调理呢?

胆结石人群吃什么最好

俗话说病从口入,胆结石也是这样的一种疾病,由于经常吃高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此大家就会问:如果改变这种饮食习惯,是不是可以预防胆结石呢?没错!改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的,特别是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都很有好处。

1、生姜

生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

2、核桃

专家介绍,在核桃中富含亚油酸,亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。

3、南瓜

早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。

4、黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。

5、绿豆

绿豆性寒味甘,具有清热解毒,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

6、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子,性平味甘,具有祛风活血利水的功效,可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

7、橙子

研究显示,橙子中所含的维生素C含量很高,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐,从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

另外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,可以让胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。

8、浮小麦

浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子,性凉味甘咸,有收敛益气的功效,可用于长期结石伴有镜下血尿者。

9、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥湿,消肿解毒的功效,可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。

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