食用黑芝麻对健康有哪些益处？

食用黑芝麻具有补充营养、润肠通便、滋养肝肾、乌发护发、美容养颜等好处。

1.补充营养：黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素以及钙、铁、锌等多种营养成分，能为身体提供必要的养分。

2.润肠通便：其含有丰富的油脂，可增加肠道润滑度，促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。

3.滋养肝肾：中医认为，黑芝麻入肝、肾经，对肝肾有一定的滋养作用，有助于改善肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。

4.乌发护发：黑芝麻中的多种营养成分有助于滋养头发毛囊，促进黑色素合成，从而使头发乌黑亮丽，减少白发和脱发。

5.美容养颜：维生素 E 等抗氧化成分能够抵抗自由基对皮肤的损伤，延缓皮肤衰老，使皮肤保持弹性和光泽。

总之，适量食用黑芝麻对身体有诸多益处，但要注意食用量，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，饮食应保持均衡，不能单纯依靠黑芝麻来满足全部营养需求。