补铁适合吃什么食物和药物？

补铁可通过食用动物肝脏、红色肉类、豆类、绿叶蔬菜、水果等食物，也可服用硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等药物。

1. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，富含血红素铁，容易被人体吸收。每100克猪肝含铁量约为22.6毫克，能有效补充人体所需的铁元素，可每周食用1 - 2次，每次50 - 100克。

2. 红色肉类：包括牛肉、猪肉、羊肉等，也是血红素铁的良好来源。以牛肉为例，每100克牛肉含铁量约为2.8毫克，且富含优质蛋白质，有助于提高身体的抵抗力。

3. 豆类：像黄豆、黑豆等豆类食物，含铁量较为丰富。每100克黄豆含铁量约为8.2毫克，同时还含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，对身体健康有益。

4. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜等绿叶蔬菜含有一定量的铁元素。虽然其中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，但菠菜中还含有丰富的维生素C等成分，能促进铁的吸收。

5. 水果：樱桃、草莓等水果含有一定的铁，并且富含维生素C，可促进铁的吸收和利用。樱桃色泽鲜艳、味道甜美，每100克樱桃含铁量约为0.3 - 0.4毫克。

6. 硫酸亚铁：是常用的补铁药物，能补充铁元素，促进血红蛋白的合成，适用于各种原因引起的缺铁性贫血。

7. 富马酸亚铁：含铁量较高，起效较快，能有效改善缺铁性贫血的症状。

8. 葡萄糖酸亚铁：对胃肠道的刺激相对较小，适合肠胃功能较弱的人群，可在一定程度上补充铁元素。

补铁可以从食物和药物两方面入手。食物补铁安全、健康，通过合理搭配日常饮食，能满足人体对铁的部分需求。而药物补铁则适用于缺铁情况较为严重或食物补铁效果不佳的人群，但使用药物补铁时需遵医嘱。在日常生活中，可根据自身情况选择合适的补铁方式，以维持身体铁元素的平衡，保障身体健康。