白癜风患者应注意保持均衡的饮食，增加抗氧化物的摄入量，避免刺激性食物的摄入，适当补充维生素D。这些饮食习惯对于辅助治疗白癜风、提高免疫力，缓解症状具有一定的帮助作用。

一、均衡饮食

患者应保持均衡的饮食，摄入足够的营养物质。蛋白质是白癜风患者饮食中不可或缺的营养素，可以通过食用瘦肉、鱼、禽蛋、奶类和豆类等高蛋白食物来摄入。此外，维生素、矿物质和纤维素等也是保持身体健康的必需物质，应适当增加蔬菜、水果和全谷类的摄入量。

二、增加抗氧化物摄入

抗氧化物可以帮助抵抗自由基的侵害，减少氧化损伤，对白癜风患者有一定的辅助作用。患者可以从食物中摄入丰富的抗氧化物，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。多吃新鲜蔬菜、水果，特别是富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄等，可以增加抗氧化物的摄入。

三、避免刺激性食物

有些食物可能对白癜风患者的皮肤产生刺激作用，加重症状的出现。因此，患者应尽量避免食用刺激性食物，如辛辣食物、酒精、咖啡、浓茶等。这些食物会加重血液循环的紊乱，可能对白癜风的治疗产生一定的负面影响。

四、适当补充维生素D

维生素D被称为“阳光维生素”，与白癜风的发病有一定的关联。由于白癜风患者皮肤对阳光的敏感性下降，皮肤无法有效合成维生素D，因此，患者可以适当补充维生素D，增加其摄入量。可以通过饮食或补充剂来增加维生素D的摄入，但应在医生的指导下进行。