努力白内障的患者可以适量食用绿叶蔬菜、鲑鱼、核桃、胡萝卜、蓝莓等食物，这些食物中含有促进眼部健康的营养素，但并不能直接治疗白内障。

1.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含维生素C、E以及β-胡萝卜素等抗氧化物质，这些营养成分有助于减少自由基对眼睛的损伤，从而降低白内障的风险。经常摄入绿叶蔬菜可改善眼部微循环，促进晶状体新陈代谢，维持正常视力功能。代表性食品包括菠菜、西兰花等。

2.鲑鱼

鲑鱼含有Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，可以减轻眼部炎症反应，预防白内障的发生。Omega-3脂肪酸还可以促进角膜上皮细胞生长，加速伤口愈合，对于角膜疾病的治疗也有一定效果。患者可以通过食用新鲜或冷冻的野生鲑鱼来摄取。

3.核桃

核桃中含有的不饱和脂肪酸能够帮助降低胆固醇水平，防止血脂异常导致的眼底血管硬化，进而预防白内障发生。此外，核桃中的磷脂质有助于提高脑部血液循环速度，增强记忆力。但需注意适量食用，避免过量引起肥胖等问题。

4.胡萝卜

胡萝卜素是胡萝卜的主要活性成分之一，其可在体内转化为维生素A，而维生素A缺乏可能导致夜盲症甚至角膜软化，增加患白内障风险。适当补充胡萝卜素可以帮助维持正常的视觉功能，预防相关疾病发生。可通过蒸煮或制作沙拉等方式摄入。

5.蓝莓

蓝莓富含花青素，具有较强的抗氧化能力，能有效清除自由基，减缓氧化应激引起的晶状体蛋白变性，起到保护视网膜的作用。同时还能抑制白内障形成过程中关键酶类的活性，如醛糖还原酶等。建议每日进食约50克新鲜蓝莓以获取最佳效益。

饮食调整对预防白内障有一定作用，但并不能完全依赖于某些特定食物。除上述提及的食物外，还可考虑富含维生素C和锌的食物，如柑橘类水果及红肉。另外，紫外线暴露也是诱发白内障的重要因素，因此日常外出时要做好防晒措施，佩戴太阳镜或使用遮阳帽进行防护。