熬中药通常用哪些器具

熬中药一般可用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅、玻璃锅、紫铜锅等。

1.砂锅：透气性好，受热均匀，能使中药中的有效成分充分释放，是熬中药的理想选择。

2.陶瓷锅：性质稳定，不容易与中药发生化学反应，能较好地保持药效。

3.不锈钢锅：具有耐用、易清洁的特点，但要确保材质优质，避免影响药效。

4.玻璃锅：能直观地观察药液的变化，方便掌握熬制进度。

5.紫铜锅：导热性能良好，但价格相对较高。

在选择熬中药的器具时，应优先考虑砂锅和陶瓷锅，若条件不允许，不锈钢锅、玻璃锅和紫铜锅也可作为备选。但无论使用哪种器具，都要保证其干净、无油污，以确保熬出的中药质量和药效。