皮肤痒红肿一大片可能是荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、银屑病、接触性皮炎等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。

1.荨麻疹

荨麻疹是由于机体受到物理、化学或生物等刺激后出现的一种过敏反应，导致肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，引起局部毛细血管扩张和通透性增加。抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定可用于缓解荨麻疹引起的瘙痒和红肿。

2.湿疹

湿疹是由多种内、外因素引起的真皮浅层及表皮炎症，与遗传、环境、免疫系统异常等因素有关。这些因素导致皮肤屏障功能受损，易受外界刺激而发生炎症反应。患者可遵医嘱使用糖皮质激素类软膏进行治疗，如氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等。

3.神经性皮炎

神经性皮炎是一种慢性炎症性皮肤病，其发病可能与精神紧张、焦虑、搔抓摩擦等因素有关，这些因素会导致大脑皮层兴奋和抑制功能失调，进而诱发神经源性瘙痒和炎症反应。患者可以遵照医生的意见服用抗组胺药来止痒，如盐酸苯海拉明片、马来酸氯苯那敏片等。

4.银屑病

银屑病的发生主要与遗传、自身免疫、环境因素以及精神压力等有关，这些因素影响了角质形成细胞过度增殖和炎症过程，导致皮肤细胞生长过快并形成红色斑块。患者可在医生指导下使用激素类药膏进行局部涂抹，如卤米松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等。

5.接触性皮炎

接触性皮炎由皮肤或黏膜直接接触致敏物质引起，个体对某些物质产生过敏反应，导致皮肤发红、肿胀、瘙痒等症状。患者需要及时远离可疑致敏原，并配合医生通过口服或外用抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等药物以减轻症状。

针对皮肤痒红肿一大片的情况，建议避免进食可能加重症状的食物，如虾蟹等海鲜产品。同时，建议进行相关的血液学检查，包括嗜酸性粒细胞计数、IgE水平检测以及特定过敏原测试，以评估是否存在相关过敏性疾病。