长期食用垃圾食品可能增加患癌风险。垃圾食品多含高热量、脂肪、糖分和添加剂等，缺乏营养价值。这些因素与肥胖、高血糖、高胆固醇等疾病的发生密切相关，而这些疾病又与一些癌症的发展相关。此外，某些添加剂可能含有致癌物质。垃圾食品的烹饪方式，如油炸、烤制等，还可能产生致癌物质。因此，建议尽量避免长期食用垃圾食品，应多选择新鲜、健康的食材来满足身体的营养需求，以减少患癌的风险。