缺铁时适合吃哪些蔬菜来补充？

缺铁时可通过食用菠菜、芹菜、韭菜、苋菜、木耳菜等来补充铁元素。

1.菠菜：菠菜富含铁元素，且含有丰富的维生素 C，能促进铁的吸收。

2.芹菜：芹菜中的铁含量相对较高，同时富含膳食纤维，有助于肠道健康。

3.韭菜：韭菜不仅含铁，还具有温肾助阳的作用，对身体有益。

4.苋菜：苋菜是一种营养丰富的蔬菜，铁含量较为可观。

5.木耳菜：木耳菜含有一定量的铁，且口感鲜嫩，容易消化。

总之，在日常饮食中，适当多摄入这些蔬菜，有助于补充铁元素，但如果缺铁较为严重，单纯依靠饮食可能无法满足需求，建议及时就医，在医生的指导下采取相应的治疗措施。