枸杞子有哪些作用与功效？

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力、延缓衰老、调节血脂血糖等作用与功效。

1. 滋补肝肾：中医认为，枸杞子归肝、肾经，对于肝肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等症状有一定的调理作用。很多肝肾阴虚的患者在医生指导下适量服用枸杞子后，相关症状能得到一定程度的改善。

2. 益精明目：枸杞子富含胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A，有助于保护眼睛晶体的纤维部分，改善视觉系统。对于长期用眼导致的眼睛干涩、视物模糊等问题，食用枸杞子能起到一定的缓解作用，尤其适合经常使用电子设备的人群。

3. 增强免疫力：枸杞子中含有枸杞多糖等多种营养成分，这些成分能够增强吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，从而增强机体的免疫功能，帮助人体抵御外界病原体的入侵。

4. 延缓衰老：枸杞子含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、类胡萝卜素、黄酮类等，这些抗氧化剂能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓细胞衰老的过程，保持身体的年轻状态。

5. 调节血脂血糖：研究表明，枸杞子能够降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，同时提高胰岛素的敏感性，有助于调节血糖水平，对于预防和辅助治疗高血脂、糖尿病等疾病有一定的作用。

综上所述，枸杞子具有多种作用与功效，在养生保健方面有较高的价值。不过，食用枸杞子时也应根据个人体质适量食用，如有疾病还需在医生的指导下合理应用。