日光性皮炎是一种由于阳光中的紫外线引起的皮肤过敏症状。当光敏感的人暴露在阳光下时，他们的皮肤会发红、瘙痒，出现红斑、水疱、丘疹等症状。为了预防和控制日光性皮炎，我们需要注意饮食。下面是一些不能吃的食物。

1. 富含维生素C的食物：柑橘类水果(如橙子、柠檬等)和蔬菜(如番茄、辣椒等)具有很高的维生素C含量。尽管维生素C在一般情况下对身体有益，但对于光敏感的人来说，维生素C可能会刺激皮肤，导致更严重的症状。因此，日光性皮炎患者应避免食用过多富含维生素C的食物。

2. 富含酪氨酸的食物：一些富含酪氨酸的食物比如酪氨酸含量高的动植物蛋白质(如猪肉、牛肉、牛奶、芝士等)都可能加重日光性皮炎的症状。酪氨酸经紫外线照射后，会与皮肤中的氨基酸相互作用，产生毒素，这可能会引起皮肤过敏反应。因此，日光性皮炎患者应限制富含酪氨酸的食物摄入。

3. 香菜：香菜是一种常见的调料和蔬菜，但是对于日光性皮炎患者来说，香菜可能会引发过敏反应。香菜中的一种物质叫做多胺，可引起皮肤过敏症状。因此，日光性皮炎患者应尽量避免食用含有香菜的食物。

4. 食物添加剂：某些食物添加剂(如人工色素、防腐剂等)可能会引发过敏反应，加重症状。日光性皮炎患者应尽量避免食用含有大量食物添加剂的加工食品。

5. 辛辣食物：辛辣食物(如辣椒、花椒等)可能会让皮肤更敏感，加重日光性皮炎的症状。特别是在夏季或炎热天气中，辛辣食物会使身体内部温度升高，引发过敏反应。因此，日光性皮炎患者应尽量减少辛辣食物的摄入。

需要注意的是，每个人的身体状况不同，对于引发日光性皮炎的食物可能也有所不同。因此，在选择饮食时，最好根据个人的体验和医生的建议来调整饮食。此外，为了保护皮肤，日光性皮炎患者还应该注意防晒，避免长时间暴露在阳光下，戴上帽子和太阳镜等。只有通过综合的措施，我们才能更好地预防和管理日光性皮炎。