哪些食物富含较多的维生素 B？

富含维生素 B 的食物有很多，如动物肝脏、谷物、豆类、坚果、蛋类等。

1.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素 B 尤其是维生素 B12 的良好来源。维生素 B12 对于神经系统的正常功能和红细胞的形成至关重要。

2.谷物：全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食物富含维生素 B1、B2、B6 等。这些维生素参与能量代谢和神经系统的调节。

3.豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类含有丰富的维生素 B 族。例如，维生素 B1 有助于维持正常的食欲和消化功能。

4.坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果富含维生素 B6。维生素 B6 在蛋白质代谢和神经递质的合成中发挥重要作用。

5.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类含有多种维生素 B，如维生素 B2、B12 等。它们对身体的新陈代谢和细胞功能具有重要意义。

通过合理摄入以上这些富含维生素 B 的食物，可以满足身体对维生素 B 的需求，维持身体健康。但需要注意的是，饮食应保持均衡，多样化摄入各类食物。