银屑病患者可以适量食用抹茶雪糕。

虽然抹茶雪糕中含有一定的糖分，但其不是诱发或者加重银屑病的因素。适当食用一般不会对病情产生不利影响，还可以帮助缓解暑热。但是需要注意的是，如果患者对抹茶过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

银屑病患者在患病期间还应注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及酒精类饮品，以减少皮肤炎症的发生风险。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，患者应保持均衡饮食，并注意避免接触已知过敏原。此外，患者还要定期复诊，以便及时发现并处理任何疾病变化。