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    权威研究:南瓜可预防心血管疾病

    发布时间:2025-05-13 10:14:41 举报/反馈

    南瓜可通过多种途径预防心血管疾病,如丰富的膳食纤维、多样的维生素、多种矿物质、含有的生物活性成分、调节血糖血脂等。

    1. 丰富的膳食纤维:南瓜中富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收。胆固醇吸收减少后,血液中胆固醇水平降低,可减轻血管壁的脂质沉积,降低动脉粥样硬化的发生风险,从而对心血管起到保护作用。

    2. 多样的维生素:南瓜含有维生素C、维生素E和β - 胡萝卜素等抗氧化维生素。维生素C能促进胶原蛋白的合成,维持血管壁的弹性;维生素E具有抗氧化作用,可防止脂质过氧化,保护血管内皮细胞;β - 胡萝卜素能转化为视黄醛等物质,有助于维持血管的正常功能,减少心血管疾病的发生几率。

    3. 多种矿物质:南瓜中含有钾、镁等矿物质。钾元素有助于维持细胞内液的渗透压,参与细胞内糖和蛋白质的代谢,促进钠的排出,从而起到降低血压的作用;镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少心律失常的发生。

    4. 含有的生物活性成分:南瓜中含有的南瓜多糖等生物活性成分,具有一定的调节免疫功能的作用。免疫系统功能正常有助于维持血管的健康状态,减少炎症反应对血管的损伤,进而预防心血管疾病。

    5. 调节血糖血脂:南瓜中的一些成分可以调节血糖和血脂水平。对于糖尿病患者来说,稳定的血糖水平有助于减少糖尿病对心血管系统的损害;血脂的合理调节可以降低血液黏稠度,减少血栓形成的风险,从而预防心血管疾病。

    综上所述,南瓜凭借其丰富的膳食纤维、多样的维生素、多种矿物质、生物活性成分以及调节血糖血脂的作用,在预防心血管疾病方面发挥着重要作用。在日常饮食中适当增加南瓜的摄入,对心血管健康有益。但需要注意的是,饮食只是预防心血管疾病的一部分,还应结合适当的运动、良好的生活习惯等。如果有心血管疾病相关的疑虑或症状,建议及时到正规医院心血管内科就诊。

    文章来源: 黑龙江省农垦总局总医院
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