两侧舌下腺囊肿都切除后需要定期复查。

因为舌下腺囊肿是一种较为常见的良性疾病，但有复发的可能性。因此，即使进行了完全切除术，仍需定期复查以监测病情变化，并及时发现和处理可能出现的问题。建议患者按医嘱进行复查，如有异常应及时就医。

如果出现发热、口干等症状，则可能提示术后感染或恢复不顺利，此时应立即就医以便获得适当的治疗。

在手术后，患者应注意口腔卫生，避免进食刺激性食物，以免影响伤口愈合和身体恢复。