皮肤过敏是一种常见的免疫反应，其症状有瘙痒、红斑、风团等，给病人的日常生活带来许多不便。饮食调理是缓解皮肤过敏症状的重要环节。以下是一些关于调理皮肤过敏饮食的建议:

一，适合食用的食物可以提高免疫力:食用真菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、蘑菇等。这些食物不仅可以提高身体的抗病能力，还可以增强皮肤的防御能力。新鲜水果蔬菜：如柑橘、柚子、苹果、红枣、胡萝卜等，富含维他命，有助于改善过敏症状。尤其是富含维他命C的食物，如木瓜、芭乐等，能改善过敏症状。豆制品：如豆浆、豆腐等，豆制品可以增加血液中的游离氨基酸，有助于降低过敏的发生率。其它有益食品：玉米、黄豆等食品能增强皮肤抵抗力，同时还能起到抗过敏的作用。酸奶、乳酸菌等，能提高肠粘膜的免疫力，有助于缓解过敏症状。

二，避免食用高组胺食品：海鲜类：如鱼、虾、蟹、贝类等，这些食品中的异种蛋白质容易引起过敏反应。一些水果：如菠萝、芒果、猕猴桃、桃子、榴莲、柠檬等，这些水果中的一些成分可能会引起或加重过敏反应。高蛋白食品：肉类：如牛羊肉、驴肉、马肉等，含有较高的蛋白质，可加重过敏症状。豆制品：尽管豆腐等一些豆制品有助于减少过敏，但是要注意个体差异，有些病人也可能对豆制品过敏。

三，辛辣刺激性食物:包括辣椒、辣椒、生姜、大蒜、大葱、韭菜、蒜苔、辣条、生洋葱等。这些食物中的刺激性成分可能会加重过敏症状。其它：腌制食品：如咸菜、泡菜等，可能含有较多的过敏原成分。刺激性饮料：如浓茶、咖啡、酒精等，可刺激皮肤，加重过敏症状。

饮食建议保持水分：皮肤过敏时，皮肤屏障功能受损，容易导致水分流失。病人应该多喝水，保持身体水分平衡。与此同时，多吃富含水分的食物，如黄瓜、西瓜、梨等，也有助于缓解皮肤过敏症状。

四，补充营养：适当补充维他命和矿物质，如维他命C、维生素E、锌、硒等。这类营养物质具有抗氧化、抗炎作用，有助于改善皮肤状况。柑橘类水果、坚果、瘦肉等都可以通过食物摄取，也可以在医生的建议下服用补充剂。

五，饮食多样化：保持饮食多样化，有助于摄取各种营养物质，提高身体抵抗力。尽量选择不同种类的食物，如谷类、豆类、蔬菜、水果、瘦肉等，以避免过敏原，合理搭配，保持营养均衡。

综上所述，皮肤过敏时的饮食调理要注意清淡、均衡、多样化，避免摄入可能加重过敏症状的食物，增加有益食物的摄入，促进皮肤健康恢复。