心血管疾病，是指冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变，导致血管腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血，缺氧或坏死的心脏疾病。在冠心病患者积极进行手术、药物治疗的同时，还要注意调节饮食。

冠心病饮食应该注意什么?

一、少吃含高脂肪和高卡路里的食物。长期不间断地摄入高脂肪、高热量食品，会使血脂升高，血液浓度升高，易引起动脉硬化，引起血栓复发。因此，应少吃动物肝脏、肥肉、鱼卵、花生等，忌用或少用各种动物油，如猪油、牛油等，也不可吃油炸、油煎、油炸、烧烤等。

二是控制蛋白质摄入。许多人认为，心脏健康必不可少的营养素就是蛋白质，所以平时多吃含蛋白质较多的食物。事实上，蛋白质不仅很难消化，而且会增加心脏负担。而且鱼、豆制品、牛奶和酸奶等对预防冠心病有一定的益处，可酌情适当多食。

三，不吃生冷、辛辣刺激的食物，如辣椒、白酒等，而少吃热的食物，如浓茶、狗肉等。

四、吃得过多易诱发心绞痛，据相关报道，一些患者冠状动脉狭窄，胃部扩张后，血压升高，引起心肌耗氧量升高。因此，避免暴饮暴食，这对患有冠心病的人很重要。

五，以低盐、低脂肪的食物为主，此外，还应保持营养平衡，不要挑食，不要偏爱某一种食物而忽略了其它食物。

多吃水果，如猕猴桃，香蕉，山楂，苹果等。果实富含维他命，能软化血管，还含有糖、蛋白质、氨基酸和多种人体必需的矿物质。

冠心病是一种早期因血管老化引起的疾病，早期应注重预防。引起冠心病的原因有“三高”即高血压、高血脂、高血糖，此外，肥胖、吸烟史、家族冠心病史等都是很常见的病因，所以，从青年时期就开始预防各种疾病。

建议养成健康的生活方式，均衡营养，少吃对心脏有害的食物，预防为主，健康才是硬道理。