维生素C不能和哪些东西一起吃？

维生素C不能和猪肝、磺胺类药物、碱性药物、阿司匹林、氯霉素等一起吃。

1. 猪肝：猪肝中含有丰富的铜离子，维生素C是一种强还原剂，当维生素C与铜离子相遇时，铜离子会催化维生素C的氧化，使其失去活性，从而降低维生素C的营养价值，无法发挥其应有的生理功能。

2. 磺胺类药物：如磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑等。维生素C会酸化尿液，而磺胺类药物在酸性尿液中溶解度降低，容易在肾小管中形成结晶，进而堵塞肾小管，引起血尿、尿痛等症状，严重时可能影响肾功能。

3. 碱性药物：像碳酸氢钠、氢氧化铝等。维生素C呈酸性，与碱性药物同时服用，酸碱会发生中和反应，使两者的药效都受到影响。维生素C会被中和而失去活性，碱性药物也无法发挥其调节体内酸碱平衡等作用。

4. 阿司匹林：阿司匹林会减少维生素C在肠道的吸收，降低其生物利用度。同时，维生素C会增加阿司匹林的排泄，使阿司匹林在体内的浓度降低，影响其治疗效果。

5. 氯霉素：氯霉素是一种抗生素，它会抑制维生素C的代谢过程，降低维生素C的疗效。而且维生素C可能会影响氯霉素的抗菌活性，干扰其对细菌的抑制和杀灭作用。

在日常生活中，为了保证维生素C的有效吸收和利用，避免药物相互作用带来的不良影响，应避免维生素C与上述食物和药物同时食用。如果正在服用维生素C或其他药物，建议在医生或药师的指导下进行，以确保用药安全和有效。