权威研究表明：早晨空腹喝牛奶可能得不偿失

早晨空腹喝牛奶可能得不偿失，主要涉及营养吸收不充分、乳糖不耐受反应、胃酸分泌失调、蛋白质浪费、加重肠胃负担等因素。

1. 营养吸收不充分：牛奶富含蛋白质、钙等多种营养物质。但在空腹状态下，胃肠蠕动较快，牛奶会快速通过胃肠，停留时间短，使得其中的营养成分不能被充分消化和吸收，导致营养的浪费。

2. 乳糖不耐受反应：部分人群体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖。空腹喝牛奶时，乳糖直接进入肠道，会在肠道内发酵产气，引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状，影响身体健康。

3. 胃酸分泌失调：空腹时胃内胃酸浓度较高，牛奶进入胃后，会刺激胃酸进一步分泌。过多的胃酸可能会破坏牛奶中的蛋白质结构，同时也可能对胃黏膜造成刺激，长期如此可能引发胃部疾病。

4. 蛋白质浪费：空腹时，人体需要能量来维持正常的生理活动。此时喝牛奶，牛奶中的蛋白质会被当作能量物质被分解消耗，而不能充分发挥其构建和修复身体组织等重要功能，造成蛋白质的浪费。

5. 加重肠胃负担：空腹状态下，肠胃相对比较脆弱。牛奶中的脂肪和蛋白质等成分需要一定的时间和消化液来进行消化。如果空腹大量喝牛奶，会增加肠胃的消化负担，容易引起消化不良等问题。

6. 影响血糖稳定：对于一些血糖调节能力较差的人群，空腹喝牛奶可能会导致血糖在短时间内出现较大波动。因为牛奶中的碳水化合物含量相对较低，不能及时提供足够的能量来稳定血糖。

综上所述，早晨空腹喝牛奶存在诸多弊端，可能导致营养吸收不充分、引发乳糖不耐受反应、造成胃酸分泌失调、浪费蛋白质以及加重肠胃负担等问题。为了更好地吸收牛奶中的营养，避免身体出现不适，建议不要在早晨空腹时喝牛奶，可以先吃一些碳水化合物类的食物，如面包、馒头等，再饮用牛奶，这样能让牛奶的营养价值得到更充分的发挥，有益于身体健康。